DOMAINE DES MIROIRS - Kenjiro Kagami
14 la Citadelle, 39190 Grusse
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Domaine des Miroirs - kenjiro Kagami - Sonorité du vent 2011
Dégustation mars 2014
Nez hyper puissant sur une aromatique complexe, fine de style macvin.
Bouche saisissante, pleine, puissante, longue. Un peu oxydative en rétro.
A gouter.
Dégustation mars 2014
Nez hyper puissant sur une aromatique complexe, fine de style macvin.
Bouche saisissante, pleine, puissante, longue. Un peu oxydative en rétro.
A gouter.
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Mizuiro 2013
Dégustation janvier 2016
Problème net sur cette bouteile. Trouble, perlant, aromatique en oxydation et non oxydative.
Première mésaventure sur ce domaine de très grande qualité. Pour avoir dégusté plusieurs fois toute la gamme, cet accident ne remet rien en cause. Si ce n'est veiller à ne pas conserver ces bouteilles peu ou pas silfitées dans des endroits inapropriés.
Les blancs sont parfois grillés sur la réduction, parfois florales ou ou finement oxydatif. Dans tous les cas, la pureté m'a semblé être un leitmotiv.
J'ai le souvenir d'un poulsard et d'un nez envoutant.
Bref, bouteille flinguée mais domaine déjà phare du Jura.
Dégustation janvier 2016
Problème net sur cette bouteile. Trouble, perlant, aromatique en oxydation et non oxydative.
Première mésaventure sur ce domaine de très grande qualité. Pour avoir dégusté plusieurs fois toute la gamme, cet accident ne remet rien en cause. Si ce n'est veiller à ne pas conserver ces bouteilles peu ou pas silfitées dans des endroits inapropriés.
Les blancs sont parfois grillés sur la réduction, parfois florales ou ou finement oxydatif. Dans tous les cas, la pureté m'a semblé être un leitmotiv.
J'ai le souvenir d'un poulsard et d'un nez envoutant.
Bref, bouteille flinguée mais domaine déjà phare du Jura.
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Ouais, ben moi c'est ma première bouteille et ça fait 100% de bouteilles flinguées. Pour le prix ça pique un peu. Et je l'ai achetée dans le Jura, puis mise en cave électrique.sebovino a écrit :Mizuiro 2013
Problème net sur cette bouteile. Trouble, perlant, aromatique en oxydation et non oxydative.
Première mésaventure sur ce domaine de très grande qualité. Pour avoir dégusté plusieurs fois toute la gamme, cet accident ne remet rien en cause. Si ce n'est veiller à ne pas conserver ces bouteilles peu ou pas silfitées dans des endroits inapropriés.
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Entre le Jura et le chez toi, tu l'as stocké où et combien de temps? C'était l'été ou par temps frais?
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Temps frais, glacière et les autres vins ayant subi le même voyage sont bons
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Je ne savais pas que les prix avaient à ce point explosé, c'est un lecteur (trop) silencieux de ce forum qui m'en a reparlé il y a quelques jours :
https://www.idealwine.com/fr/acheter-vi ... -Blanc.jsp
https://www.idealwine.com/fr/acheter-vi ... -Blanc.jsp
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Il y a 18 mois déjà : https://www.idealwine.net/encheres-de-j ... ojecteurs/