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Domaine Laougué - 19.91 - 2019

Il doit s'agir de la cuvée d'entrée de gamme du domaine, en blanc. Assemblage petit manseng / gros manseng, parfaitement sec.
Le résultat est sympa, vif, avec une aromatique sur la retenue (pour la famille manseng) mais néanmoins dans un style facile à identifier (... à 50 kms près, puisque c'est "Jurançon" qui est sorti au lieu de Pacherenc). Ca reste cependant assez simple, mais le rapport q/p est très correct, pour découvrir le style de la région.
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Talion 2013

Et revoilà notre petit chouchou tout mignon.

En peine forme, au grillé assagi.
Un vin plein de saveurs, d'arômes complexe allant des fruits blancs aux notes plus fumées.

L'acidité est sereine et constante, traversant gras et densité.

On navigue entre sud-ouest, Savonnières, Bourgogne.

Les 2 dégustateurs présents sont restés bouche-bée et ont adoré.

Il lui reste de belles années...
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sebovino a écrit :Talion 2013
On navigue entre sud-ouest, Savonnières, Bourgogne.
Tant qu'il ne fait pas trop de bulles ...
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EricC a écrit :
sebovino a écrit :Talion 2013
On navigue entre sud-ouest, Savonnières, Bourgogne.
Tant qu'il ne fait pas trop de bulles ...
Savenières oui
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sebovino a écrit :
EricC a écrit :
sebovino a écrit :Talion 2013
On navigue entre sud-ouest, Savonnières, Bourgogne.
Tant qu'il ne fait pas trop de bulles ...
Savenières oui

Pourquoi si peu de n ?
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Savennierres pardon !!
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Tu erres ...
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Laougué TALION 2013 :

Vin qui est fidèle à lui même. De nouveau pris pour la Mailloche à l'aveugle par Mme.

Nez complexe, atypique : grillé, fumé, tourbé, pomme, citron, coriandre, génépi

Bouche qui a une très belle matière enrobante, traversée d'une grosse tension. Belle longueur

17,5/20
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Domaine Laougué Talion 2019 :

Le retour de la cuvée sur le style du 2013 ? Et bien oui ! Et du coup cela fait fortement penser à Mailloche de Tissot, par exemple.

Nez très fumé, pétaradant, cailloux, citron confit

Bouche assez intense, avec un côté tannique. Jolie acidité et finale sèche et sur une légère amertume.

16,5/20
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Domaine Laougué Talion 2019 :

Pétaradant, fumé, cailloux, agrumes.
Bouche intense, serrée, dynamique. Elevage assez présent mais quand même intégré.

Une grosse quille, sympa maintenant mais à attendre sagement

16,5/20
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