L'Enclos des Braves

[Greg v]

Vignoble de 8 hectares en biodynamie qui propose des vins naturels à partir de cépages gaillacois autochtones.
Vins de Gaillac, certifiés en biodynamie depuis 2015, membre de Biodyvin depuis 2019 :
- blanc sec, blanc doux, rosé, rouges, effervescents, vendanges tardives, vin de voile.

[Greg v]

L'enclos des Braves Tombé du ciel 2020 :
Aromatique, gorgé de fruits frais, salin. 15-/20

Faut pas s'en fer 2019 :
Souple, épicé, cassis, cacao, pointe végétale noble. Bouche déliée et digeste. 15,5/20

Duras s'en passer 2019 :
Cerise, réglisse, fleurs. Fin, avec de jolis tanins. 15,5/20

Sors ta bulle blanc :
Pomme fraîche juteuse, chèvrefeuille. Délicat, frais. Un glouglou énorme. 15,5/20

Une jolie gamme, vraiment

[Greg v]

L'enclos des Braves tombé du ciel blanc 2020 :
Net, salivant, délicieux. 15,5+/20

Tombé du ciel blanc 2021 :
Petite réduction fumée, un peu plus tendu et végétal. 15,5-/20

Faut pas s'en fer 2019 :
Très patiné, soyeux, avec une jolie trame tannique. 16/20

Tête en l'air 2013/2014 oxydatif :
Noix fraîche, fleurs, coriandre
Bouche épicée, grasse, très énergique. 17,5/20