Dégusté en juillet 2014. Causse Marines - Rasdu - 2004
Le Rasdu est tiré du nom du cépage le Duras qui compose ce vin.
Le nez est délicat, fin mais expressif sur des notres épicées, typé syrah.
En bouche, le vin est très frais et léger. A mi-chemin entre une mondeuse et une syrah. La persistance est bonne sans être monumentale. Ce vin donne envie de se resservir.
Causse Marines - Rasdu - 2004
Nouvelle bouteille débouchée Samedi.
Nez très animal ou bien quelque peu réduit. Le nez est épicé est pourrait faire penser à un vin du Rhône.
La bouche est fraîche, sur les fruits rouges. Le milieu de bouche est digeste, par contre les tanins sont encore assez dur en finale. C'est néanmoins pas si mal. 15/20
Causse Marines Peyrouzelles 2014 (dégusté en 2016)
Une aromatique très syrah, sur la violette et le poivre. La bouche est légère, fluide, digeste, très agréable, aux tanins polis. C'est très bon dans ce style. Très bien.