Les Poujols,
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Dégusté en septembre 2015.
Clos Triguedina – Prince Probus – 1998
Robe très noire.
Nez pas très typé Malbec sur les fruits noirs/cassis.
La bouche révèle des tanins encore perceptible mais l’ensemble reste harmonieux. Un vin qui est à l’orée de son plateau de maturité et qui le sera pendant encore de longues années.
Bien(+)
Clos Triguedina – Prince Probus – 1998
Robe très noire.
Nez pas très typé Malbec sur les fruits noirs/cassis.
La bouche révèle des tanins encore perceptible mais l’ensemble reste harmonieux. Un vin qui est à l’orée de son plateau de maturité et qui le sera pendant encore de longues années.
Bien(+)
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(dégusté en juin 2015)
Clos Triguedina - Cahors - "New Black Wine" - 2004
Nez "recroquevillé", réglisse, léger fumé. Bouche fondue, j'aime beaucoup la structure très soyeuse. Une agréable surprise au bout de seulement 10 ans, au vu des impressions laissées par cette cuvée lorsqu'elle est goûtée jeune sur des salons.
Mon rouge préféré de la soirée, malgré le nez en retrait. A boire ou à attendre.
16.5/20
Clos Triguedina - Cahors - "New Black Wine" - 2004
Nez "recroquevillé", réglisse, léger fumé. Bouche fondue, j'aime beaucoup la structure très soyeuse. Une agréable surprise au bout de seulement 10 ans, au vu des impressions laissées par cette cuvée lorsqu'elle est goûtée jeune sur des salons.
Mon rouge préféré de la soirée, malgré le nez en retrait. A boire ou à attendre.
16.5/20
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Nous avions dégusté cette bouteille ensemble, Eric. Cela faisait partie de mes apports. J'avais cette bouteille en cave car j'ai globalement une bonne opinion des vins de Jean-Luc Baldès.
J'avais apprécié également cette bouteille, qui, il faut le rappeler a une expression qui est absolument pas typique de celle du Malbec. Il y a un côté un peu fruit cuit qui est sans doute dû à la méthode de vinification qui est si particulière. Les grappes de raisins ou moûts de raisins sont chauffés. C'est une méthode traditionnel qui date du moyen-âge.
J'avais apprécié également cette bouteille, qui, il faut le rappeler a une expression qui est absolument pas typique de celle du Malbec. Il y a un côté un peu fruit cuit qui est sans doute dû à la méthode de vinification qui est si particulière. Les grappes de raisins ou moûts de raisins sont chauffés. C'est une méthode traditionnel qui date du moyen-âge.