Domaine Christian Binner
https://www.alsace-binner.com/
Domaine Christian BINNER
2, rue des Romains
68770 AMMERSCHWIHR – France
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Messages : 3707
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29
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Audrey et Christian Binner - Pinot Gris - cuvée Béatrice 2007
raisins vendangés en surmaturité
SUPERBE.
Un texte dense et soyeuse qui délivre une GRANDE fraîcheur grâce àcune fine acidité délicate et très persistante. Une pointe de sucre résiduel, un zest d'amertume. Des arômes complexes de fruits et de fleurs, d'épices et surtout de CITRON/MANDARINE
Un immense équilibre qui offre ce qu'il faut de gourmandise, d'élégance, d'allonge, bref de charme.
Une grande bouteille, qui a tenu des années dans une cave à haute variation, et qui s'est pris des semaines de frigo alimentaire.
REMARQUABLE.
raisins vendangés en surmaturité
SUPERBE.
Un texte dense et soyeuse qui délivre une GRANDE fraîcheur grâce àcune fine acidité délicate et très persistante. Une pointe de sucre résiduel, un zest d'amertume. Des arômes complexes de fruits et de fleurs, d'épices et surtout de CITRON/MANDARINE
Un immense équilibre qui offre ce qu'il faut de gourmandise, d'élégance, d'allonge, bref de charme.
Une grande bouteille, qui a tenu des années dans une cave à haute variation, et qui s'est pris des semaines de frigo alimentaire.
REMARQUABLE.