Paul Ginglinger - Riesling GC Pfersigberg (Ortel) 2016
C'est un beau nez sur les fruits blancs, agrumes, pointe de pétrole très discrète ; en bouche le vin s' avère frais, avec une certaine concentration, tendue, s' y ajoutant une amertume pamplemousse qui ajoute à la fraîcheur mais dessert un peu l'équilibre en l'état. Bien/très bien en l'état (15/20), peut être gagnera-t-il au vieillissement !
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Domaine Paul Ginglinger- Riesling GC Pfersigberg (Ortel) 2017
Le nez est expressif sur le minéral (petrole/pierre) , fruits blancs et jaunes, agrumes ; la bouche a une belle matière, droite, acidulée, tranchante juste comme il faut, qui passe bien. C'est résolument sec et pourtant bien équilibré par le fond. Très bien (16/20)
Le nez est expressif sur le minéral (petrole/pierre) , fruits blancs et jaunes, agrumes ; la bouche a une belle matière, droite, acidulée, tranchante juste comme il faut, qui passe bien. C'est résolument sec et pourtant bien équilibré par le fond. Très bien (16/20)
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Il est effectivement sec, avec ce nez fruit- agrume. J'affectionne également