Champagne Nathalie Falmet

[Greg v]

http://www.champagne-falmet.com/domaines.htm

1, Rue Saint Maurice
10200 Rouvres Les Vignes
Fax : 03 25 27 16 28
Mobile : 06 07 02 74 27
[email protected]

Première femme à être vigneronne et oenologue (en tout cas selon le site internet du domaine), Nathalie Falmet élabore des champagnes en lutte raisonnée, sur la Côte des Bar, depuis 1993.

[Greg v]

Domaine Nathalie FALMET - Champagne - Brut - "Le Val Cornet"
Pinot noir + Pinot meunier - Dégorgé le 25/05/12

Vineux et fruité avec une bulle fine. Rond avec de l'acidité. Il manque toutefois d'un peu de classe et de profondeur.
15/20

[Greg v]

Nathalie Falmet brut (base 2012) :

Classique et traditionnel. Bien équilibré. RAS

14,5/20

Nathalie Falmet brut nature (100% pinot noir, vendange 2011) :

Minéral, fruits noirs, assez droit, avec de l'acidité et du caractère.

15+/20

Nathalie Falmet Val Cornet (base 2011) :

Assez large, minéral, bien mûr, empreinte crayeuse et presque tannique en bouche.

16/20

Nathalie Falmet tentation rosé (rosé de saignée, 50pn/50pm, vendange 2011) :

Nez : fleurs et fruits rouges
Très belle bouche, gourmande et élégante, notes de fruits noirs compotés qui viennent en milieu de bouche. Très belle finale.

16,5/20