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La Maison Philippe Gonet vous ouvre ses portes sur RV uniquement
Champagne Philippe Gonet
1 rue de la Brèche d’Oger
51190 Le Mesnil sur Oger
Tél: 03.26.57.53.47
Fax: 03.26.57.51.03
Mail: [email protected]
Direction Commerciale
Chantal Brégeon-Gonet
Direction Technique
Pierre Gonet
Presse
[email protected]
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Philippe Gonet Cuvée 3210, base 2007 :
exotique, ananas, poire, très bel équilibre. Finale iodée. 15,5/20
Philippe Gonet Roy Soleil :
Orange confite, salée, exotique. Jolie amertume apportant de l'austérité à l'ensemble gourmand. Très élégant ! 16/20
Philippe Gonet 2004 BELEMNITA :
Nez : sous bois, cire, agrumes, abricot confit
Bouche : à l'avenant, complète, crèmeuse, un peu oxydative. Finale vive. Excellent : 17/20
exotique, ananas, poire, très bel équilibre. Finale iodée. 15,5/20
Philippe Gonet Roy Soleil :
Orange confite, salée, exotique. Jolie amertume apportant de l'austérité à l'ensemble gourmand. Très élégant ! 16/20
Philippe Gonet 2004 BELEMNITA :
Nez : sous bois, cire, agrumes, abricot confit
Bouche : à l'avenant, complète, crèmeuse, un peu oxydative. Finale vive. Excellent : 17/20
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Champagne Philippe Gonet Extra brut 3210 (base 2008) :
Exotique, tendu, calcaire
15,5/20
Champagne Philippe Gonet Roy Soleil – base 2008 :
Onctueux, minéral, dominé par des notes de citron. Assez fruité.
15,5/20
Exotique, tendu, calcaire
15,5/20
Champagne Philippe Gonet Roy Soleil – base 2008 :
Onctueux, minéral, dominé par des notes de citron. Assez fruité.
15,5/20
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Champagne Philippe Gonet Millésime 2007 :
Très minéral. Fruits blancs, citron. Crayeux.
15,5/20
Champagne Philippe Gonet BELEMNITA 2004 (dosage 4g/l) :
Nez minéral, avec un peu d’évolution
Bouche sur le citron confit, dense, avec une finale saline et crayeuse
16,5/20
Très minéral. Fruits blancs, citron. Crayeux.
15,5/20
Champagne Philippe Gonet BELEMNITA 2004 (dosage 4g/l) :
Nez minéral, avec un peu d’évolution
Bouche sur le citron confit, dense, avec une finale saline et crayeuse
16,5/20
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Philippe Gonet Cuvée 3210
3 années de vieillissement, 2 terroirs (Mesnil et Montgueux), 1 cépage (100% chardonnay) et 0 dosage
Base 2011
Nez sur les fruits blancs, le pain grillé, floral, minéral.
La bouche est fraîche, tendue, crayeuse, minérale, fruits blancs (poire)
Philippe Gonet Roy Soleil
Base 2011, 100% Chardonnay grand cru, dosé à 7g/l
Bouche expressive, sur la brioche, les fruits jaunes, c'est rond, avec une belle tension, gourmand.
Bien ++
Philippe Gonet Millésime 2008
100% Chardonnay grand cru, dosé à 5g/l
Bouche ample, avec une belle trame fraîche, tendu, très gourmand sur les fruits jaunes mûrs, la brioche. Belle longueur aromatique.
Bien ++.
Philippe Gonet Belemnita 2005
100% Chardonnay grand cru, dosé à 5g/l
Joli nez expressif, vif, brioché, vineux
La bouche est ample, toujours très droite, généreux, fruits jaunes mûrs, fruits secs, brioche, crayeux, beaux amers. Très belle longueur.
Très bien.
3 années de vieillissement, 2 terroirs (Mesnil et Montgueux), 1 cépage (100% chardonnay) et 0 dosage
Base 2011
Nez sur les fruits blancs, le pain grillé, floral, minéral.
La bouche est fraîche, tendue, crayeuse, minérale, fruits blancs (poire)
Philippe Gonet Roy Soleil
Base 2011, 100% Chardonnay grand cru, dosé à 7g/l
Bouche expressive, sur la brioche, les fruits jaunes, c'est rond, avec une belle tension, gourmand.
Bien ++
Philippe Gonet Millésime 2008
100% Chardonnay grand cru, dosé à 5g/l
Bouche ample, avec une belle trame fraîche, tendu, très gourmand sur les fruits jaunes mûrs, la brioche. Belle longueur aromatique.
Bien ++.
Philippe Gonet Belemnita 2005
100% Chardonnay grand cru, dosé à 5g/l
Joli nez expressif, vif, brioché, vineux
La bouche est ample, toujours très droite, généreux, fruits jaunes mûrs, fruits secs, brioche, crayeux, beaux amers. Très belle longueur.
Très bien.
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Mes impressions sur la même dégustation :
Philippe Gonet Cuvée 3210 Base 2011
Nez floral et crayeux
Bouche : droite, bulle fine, très crayeuse. 16/20
Philippe Gonet Roy Soleil Base 2011
Nez sur les fruits jaunes, la viande séchée, la cire, le miel, beurre fondu
Bouche : vive tout en étant assez large, salivante. Alliance de richesse et de rectitude. 16+/20
Philippe Gonet Millésime 2008
N : champignons frais, beurre, citron
Bouche : tendue, fraîche, crayeuse, avec une jolie bulle. 16+/20
Philippe Gonet Belemnita 2005
Nez vineux, minéral
Bouche large, avec une bulle fine. Très crayeuse. Beaux amers. Longue. 16,5/20
Philippe Gonet Cuvée 3210 Base 2011
Nez floral et crayeux
Bouche : droite, bulle fine, très crayeuse. 16/20
Philippe Gonet Roy Soleil Base 2011
Nez sur les fruits jaunes, la viande séchée, la cire, le miel, beurre fondu
Bouche : vive tout en étant assez large, salivante. Alliance de richesse et de rectitude. 16+/20
Philippe Gonet Millésime 2008
N : champignons frais, beurre, citron
Bouche : tendue, fraîche, crayeuse, avec une jolie bulle. 16+/20
Philippe Gonet Belemnita 2005
Nez vineux, minéral
Bouche large, avec une bulle fine. Très crayeuse. Beaux amers. Longue. 16,5/20