Champagne Denis Salomon

[Greg v]

Site du domaine

5, rue principale Cidex 308
51700 Vandières
Tél. : 03 26 58 05 77
Fax : 03 26 58 00 25

[Greg v]

Rosé de saignée (sans malo) :

Nez : sur les fruits rouges, la rafle

Bouche : charnue, sur des notes de cassis, de groseille. Assez puissant et long, avec de la fraicheur. 16/20


Millésime 2009 (50 PN - 25 PM - 25 CH)

Champagne fruité, simple et équilibré. Assez bon : 14,5/20


Prestige millésimé 2008 (malo faite, dosage 8g/l)

Frais, crémeux, dominé par les fruits blancs avec une pointe acidulée : 15/20

[Greg v]

Denis Salomon L'inédite 2010 :

Fruité, notes de fruits secs, belle fraîcheur, belle droiture, belle longueur.

16/20

Denis Salomon millésime 2011 :

Fruits rouges, assez riche avec un peu de sucrosité provenant de la maturité du fruit.

15/20

Denis Salomon rosé de saigné (2013, pinot meunier) :

Fraise, grenadine, cerise confite, finale minérale

15/20

Denis Salomon Prestige (2012) :

Citron confit, fruits jaunes et rouges, généreux, large, notes d'herbes fraîches. Belle persistance.

15,5+/20