Chose promise à Vincent, chose due, j'ai ouvert pour la science cette bouteille pour laquelle j'ai des a priori très négatifs.
A l'ouverture le bouchon est très rétréci, et court comme s'il s'agissait d'un mousseux à 4 euros.
Le nez est peu expressif, très réduit, signant la marque d'un champagne de maison, grillé, légèrement poussiéreux.
La bouche par contre est surprenante en bien : Le vin est énergique et très long sur des arômes de fruits exotiques, de grillé, avec de beaux amers et une tension saline de bon aloi.
Ben c'est plutôt bon, même si comme pour la cuvée Louise, c'est une "arnaque" niveau rapport qualité prix (trouvé entre 80 euros et 170 euros sur internet).
Nez dans lequel on ne décèle rien de précis. En tout cas pas de fruit.
Bouche rustique, à la bulle grossière. Sucrosité qui cache un manque de maturité qui ressent ensuite sur la finale amère.