Champagne Veuve Clicquot Ponsardin

[Greg v]

Site de la Maison


Dates et horaires d'ouverture
Ouvert du lundi au samedi à partir du mardi 24 mars 2015 et jusqu'au samedi 14 novembre 2015.
De 9h30 à 12h30 - 13h30 à 17h30.
Fermé le vendredi 1er Mai.
Fermé le mercredi 11 novembre.



1 place des droits de l'homme
51 100 Reims, France
Tel: +33 (0) 3.26.89.53.90
Fax: +33 (0) 3.26.89.53.95


https://www.youtube.com/watch?v=YhdsT9UglBI


https://www.youtube.com/watch?v=W974kUXxVUI

[Greg v]

Veuve Clicquot Vintage rosé 2004 (rosé d'assemblage) :

Bonne surprise : nez très fruité, sur les fruits noirs bien mûrs, petits fruits rouges, rose, framboise et une pointe de grillé

Bouche puissante et vineuse, avec toutefois la finesse d'une aromatique fruitée et ciselée. Jolie bulle. Nos grillées typiques de grandes maisons (levures?). Bonne longueur.

16,5/20

[Greg v]

Veuve Clicquot Carte d'Or 1973

La robe est assez ambrée, trahissant un champagne de plus de 20 ans.

Nez sur le géranium, pot-pourri, truffe, fruits secs, orange confite, rancio
Bouche avec une bulle assez rare et fine, d'une grande jeunesse par rapport au nez assez évolué, avec une attaque d'une belle fraicheur. Dominé par les agrumes confits, un beau moelleux et une longueur sympathique.

Un très beau vin.

17,5/20

[Greg v]

Veuve Clicquot rosé 1990 :

N : fruits noirs confits, pivoine, pointe grillée

B : ample, vineuse, légères notes oxydatives, pointe grillée, l'ensemble est très élégant. Très long.

17,5/20

[Greg v]

Veuve Clicquot 2002 :

Nez grillé, assez "chaud", sur le chamallow, les fruits secs, la brioche, un peu de fruits blancs à l'aération

B : Joli texture crémeuse. On sent un dosage bien appuyé, mais c'est intégré et cela donne un style gourmand à ce champagne. La progression en bouche est curieuse, un peu comme le dernier mouvement de la 5e symphonie de Tchaikovsky, on part sur des fausses pistes, le vin retombe en milieu sur un style un peu vulgaire, puis repart, sur des notes florales et fruitées, puis retombe, pour finir en apothéose sur une belle finale dynamique. Bref, c'est intéressant dans son style.

16,5/20

[Greg v]

Un nouveau site de production de champagne à 260 millions d’euros pour la maison Clicquot

L’information a filtré ces derniers jours à Reims : la maison de Champagne Veuve Clicquot (propriété du groupe LVMH) devrait déménager d’ici quelques années et s’installer sur un nouveau site de production moderne, dans la commune de Saint-Léonard (Marne).

[Cora]

Veuve Clicquot Grande Dame 2004

Nez mur, expressif, sur les fruits jaunes.
En bouche, c'est ample, patissier, gourmand, sur les fruits jaunes murs, toute en finesse et en rondeur, c'est crémeux. De beaux amers en finale, légère salinité. Belle longueur.
Un très beau Champagne, mais se pose la question du rapport qualité / prix.
C'est très bon, mais est ce que ça vaut 145 euros...
Bah, de toute façon il était dans la cave ! Très bon moment

[Greg v]

Veuve Clicquot La Grande Dame 2004 :

Nez distingué, sur le citron, le jasmin, les fruits secs

Bouche à la bulle très élégante et texture délicate. On est vraiment sur le registre de la finesse, avec quelques notes gourmandes assez simples. Belle allonge, délicate, elle aussi et salivante.

C'est très bon : 16,5/20 mais à 150 euros chez les cavistes, il vaut mieux passer son chemin.

[Sebovino]

Veuve Clicquot "RICH"

Ici là, le site de Veuve-Clicquot parlant de ce "Rich"

Je n'ai STRICTEMENT RIEN compris à ce produit. Il y a des légumes et des fruits dedans, oui ou non?

Franchement pas claire leur communication...





Bon bah 54€, ça me semble être un bon prix pour boire du Champagne et avoir les bienfaits d'un potage...

[Greg v]

Veuve Clicquot n'a jamais parlé de légumes, si ? C'est la Grande Epicerie qui semble faire une déco décalée.

[Sebovino]

Clique sur le lien que j'ai mis mon ami! ( "mon ami" est une expression insupportable que j'aime utiliser de temps à autre)

[Greg v]

Veuve Clicquot Vintage 2004 :

Nez très expressif, au départ grillé, mais ça s'estompe vite au profit de notes fraîches de pomme et d'herbes aromatique et de notes gourmandes de brioche et de fruits secs

La bouche est comme le nez, gourmande et fraîche, avec des notes de boulangerie. La bulle est fine. C'est salivant et très bien équilibré.

Un champagne de grande maison qui fait plaisir ! 16+/20

[Greg v]

Veuve Clicquot La Grande Dame 2004 (dégusté en novembre 2016) :

Nez sur une petite réduction, fruité, pot pourri, fruits secs

Bouche : onctueuse, briochée, fruitée. Notes grillées. Long. Finale minérale.

16,5/20

[Horackhty]

Veuve Clicquot "RICH"

Ici là, le site de Veuve-Clicquot parlant de ce "Rich"

Je n'ai STRICTEMENT RIEN compris à ce produit. Il y a des légumes et des fruits dedans, oui ou non?

Franchement pas claire leur communication...

Bonjour,

Le message est ancien, mais j'y répond quand même.
Rich est un Champagne qui ne contient ni légumes ni fruits.

C'est par contre un Champagne élaboré spécialement pour la mixologie, donc sa capacité à être assemblé, si vous me passez l'expression, avec divers fruits et/ou divers légumes.

[Sebovino]

Bonsoir Horackhty,

J'aurais également pu développer mon premier post puisque j'ai depuis goûté cette cuvée.

En quoi est-elle appropriée à la mixologie à base de fuits/légumes? Est-ce une question de dosage ou y-a-t-il une autre approche de la vinification/élevage?

Merci de ton intervention.

[Cora]

J'aurais également pu développer mon premier post puisque j'ai depuis goûté cette cuvée.

Quoooaaaa ! tu as goûté ce Champagne sans faire de CR sur Webovino !
Et tu avais choisi quel ingrédient pour t'adonner à la mixologie ? Poivron ? Pamplemousse ?

[Greg v]

Veuve Clicquot "RICH"

Ici là, le site de Veuve-Clicquot parlant de ce "Rich"

Je n'ai STRICTEMENT RIEN compris à ce produit. Il y a des légumes et des fruits dedans, oui ou non?

Franchement pas claire leur communication...

Bonjour,

Le message est ancien, mais j'y répond quand même.
Rich est un Champagne qui ne contient ni légumes ni fruits.

C'est par contre un Champagne élaboré spécialement pour la mixologie, donc sa capacité à être assemblé, si vous me passez l'expression, avec divers fruits et/ou divers légumes.

Salut Hora,

J'ai mis un peu de temps à réagir, mais si je comprends bien, ce champagne est conçu pour les cocktails ?

C'est bien ça ?