Revue de presse

Message par **Greg v** » 18 janv. 2016 19:55

Journalisme d'investigation !

Attention, un reportage choc ! A lire de toute urgence

Message par **Greg v** » 18 janv. 2016 19:58

Quels sont les films que les amateurs de vin doivent absolument avoir vu ? My VitiBox vous donne un petit aperçu de la cinémathèque de tout passionné qui se respecte.
Le froid revient, vous remontez de votre cave des vins chaleureux et capiteux qui vous réchaufferont au cours des longs repas au coin du feu. Et que ferez-vous après ces dîners réconfortants ? Nous vous proposons de vous essayer aux accords vins-films en vous glissant sous la couette avec un petit verre et une bonne toile qui parle de votre sujet préféré. C’est d’autant plus le moment que le sujet est à la mode ! Entre Premiers Crus de Jérôme Le Maire qui a défrayé la chronique en septembre et Le Vin et le Vent de Cédric Klapisch qui est annoncé pour 2016, le thème du vin est plus que jamais sous le feu des projecteurs dans le monde du cinéma. L’équipe du coffret vin My VitiBox est particulièrement férue de ce genre de production et souhaite partager quelques idées de films avec vous.

Du vin et du drame
Si le monde du vin fascine tant, c’est parce que c’est un milieu de passionnés au carrefour entre l’agriculture, la technique et l’amour du terroir. C’est donc sans surprise que le thème du vin a été plusieurs fois utilisé comme toile de fond de comédies dramatiques où les sentiments se font durs et complexes. Dans cette catégorie, nous vous recommandons d’abord un film français : Tu seras mon fils de Gilles Legrand dans lequel Niels Arestrup tient le rôle d’un vigneron de Saint-Emilion qui peine à laisser la tête du domaine familial à son fils joué par Lorànt Deutsch. Le monde du vin est riche d’histoires de successions difficiles et ce film vous donne un excellent aperçu de ce phénomène. Si ce type de scénario vous plaît, nous vous proposons une deuxième production, américaine cette fois-ci : Sideways d’Alexander Payne qui narre les aventures œnologiques et sentimentales de deux compères dans la Californie viticole.

Les fascinantes coulisses du business du vin
Mais le vin, ce n’est pas que des sentiments, c’est aussi un business qui décoiffe ! Parfois fascinant, parfois dérangeant, ce qu’on appelle souvent le vino business est à l’image du monde du vin : varié et complexe. Nous vous invitons à en découvrir les coulisses dans deux excellents films documentaires. Le premier, c’est le célèbre Mondovino de Jonathan Nossiter qui présente les différentes réalités du monde du vin sur trois continents. Le réalisateur s’appuie pour cela sur des interviews de producteurs, dont quelques-uns sont bien connus des amateurs (Hubert de Montille en Bourgogne, la famille Antinori en Toscane ou la famille Mondavi en Californie, entre autres...), et de grands critiques (Robert Parker notamment). Ce film a été à l’origine de nombreuses polémiques et est donc à regarder avec un œil critique. Il s’agit néanmoins d’une plongée vraiment unique dans les coulisses du monde du vin. Si vous vous passionnez pour le vino business, regardez absolument Red Obsession de David Roach et Warwick Ross. Ce documentaire sorti en 2013 et narré par Russell Crowe présente dans un premier temps le monde des Grands Crus Bordelais avant de s’intéresser au rapport complexe que les Chinois entretiennent avec les vins français. C’est un sujet particulièrement pertinent puisque la Chine est récemment devenue le premier pays consommateur de vin rouge au monde devant la France.

Et si votre soif de films sur le vin est difficile à étancher, voici quelques autres films bonus : Une grande année de Ridley Scott, Résistance naturelle de Jonathan Nossiter et La clef des terroirs de l’œnologue Guillaume Bodin. Néanmoins, ces dernières propositions s’intéressent plus à l’aspect technique de la production de vin. Nous vous invitons donc pour les comprendre au mieux à suivre notre programme très complet de cours d’oenologie en ligne pour bien saisir tous les enjeux évoqués dans ces films ! Vous pouvez aussi suivre notre stage d’oenologie académique, disponible dans 17 villes de France et lors duquel vous approfondirez les détails techniques de la production à travers la dégustation de vin.

Ce contenu publi-éditorial vous est proposé par My VITIBOX.

En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/wine-box-pa ... z3xckjCoN8

Message par **Greg v** » 18 janv. 2016 20:06

LES SCIENTIFIQUES DU MONDE DU VIN REUNIS A CHANGINS POUR MACROWINE 2016

La conférence internationale Macrowine rassemble tous les deux ans les scientifiques du monde viticole et oenologique. Changins – Haute école de viticulture et œnologie et la HES-SO Haute école spécialisée de Suisse occidentale organisent la 10e édition, du 27 au 30 juin 2016, à Nyon.

Message par **Greg v** » 18 janv. 2016 20:14

Jonathan Nossiter et Antonin Iommi-Amunategui, les insurgés du vin naturel

Militants en faveur d'une viticulture qui respecte les sols et l'homme, ces deux spécialistes du vin libre appellent à une prise de conscience des médias comme des Etats. Et débattent de la création d'un statut, pour le sauver de la récupération commerciale.

Entretien (...)

Message par **Greg v** » 18 janv. 2016 20:17

Il est décidé à produire du vin au cœur du Marais à Paris

Préparez les tire-bouchons ! Un demi-siècle après la fermeture des derniers chais de Bercy, les producteurs de vin sont de retour dans la capitale. Matthieu Bosser, un Parisien « pur jus » de 37 ans, et trois associés (dont un vigneron récoltant bourguignon et un œnologue) s’apprêtent à ouvrir leur chai de vinification au 55 de la rue de Turbigo, dans le Marais.

Leur entreprise, la bien nommée « les Vignerons parisiens », devrait sortir, à terme, 35 000 bouteilles et 5 cuves par an de vin bio garanti « made in Paris ».

Bientôt des petites topettes directement issues du Marais

Message par **Greg v** » 18 janv. 2016 20:30

Ampuis : des bouteilles de côte-rotie volées en 2014 retrouvées

En 2014, dans la nuit du 7 au 8 décembre des voleurs s’étaient introduits au domaine Garon à Ampuis pour y dérober plus de 1 800 bouteilles de côte-rotie. Les bouteilles devaient être expédiées en France et dans le monde. Le préjudice avoisinait les 60 000 €. Un coup dur pour les propriétaires.

Mais bonne nouvelle, les gendarmes du Groupe d’enquête et de lutte anti-cambriolage de Tournon sur Rhône ont mis la main sur une cave clandestine à Châteauneuf-sur-Isère en cette fin d’année 2015. Parmi le butin, 430 bouteilles appartenant au domaine Garon.

Message par **Sebovino** » 18 janv. 2016 20:52

greg v a écrit :Il est décidé à produire du vin au cœur du Marais à Paris

Préparez les tire-bouchons ! Un demi-siècle après la fermeture des derniers chais de Bercy, les producteurs de vin sont de retour dans la capitale. Matthieu Bosser, un Parisien « pur jus » de 37 ans, et trois associés (dont un vigneron récoltant bourguignon et un œnologue) s’apprêtent à ouvrir leur chai de vinification au 55 de la rue de Turbigo, dans le Marais.

Leur entreprise, la bien nommée « les Vignerons parisiens », devrait sortir, à terme, 35 000 bouteilles et 5 cuves par an de vin bio garanti « made in Paris ».
Bientôt des petites topettes directement issues du Marais

J'ai eu très très peur. A un moment, j'ai cru que tu allais écrire " bientot des petites fioles du Marais" ce qui aurait pu etre mal interprété par de puissants lobbys qui t'auraient acculer au tribunal...mais topettes, ça va, c'est bonne ambiance, tu ne risques rien

Message par **Greg v** » 19 janv. 2016 20:47

4,75 milliards : nouveau record historique pour le champagne

Selon les chiffres provisoires du Comité interprofessionnel des vins de Champagne, le chiffre d’affaires de l’appellation a battu son record de 2007

Message par **Greg v** » 19 janv. 2016 20:49

Deux députées PS proposent d'interdire les liens hypertexte

Voilà une idée fantastique, purement idéologique, qui visera certainement à nuire à Google. Mais comment peut on avoir des idées pareilles, qu'aucun acteur du net ne demande et qui isolerait totalement la France en la matière ? En plus, je ne vous parle pas de l'usine à gaz ...

Peut-on interdire un lien hypertexte sur Internet? Pour les députées socialistes Karine Berger et Valérie Rabault, c'est possible et même nécessaire. Les deux élues ont déposé un amendement au projet de loi pour une République numérique d'Axelle Lemaire pour interdire les liens sur Internet "qui donnent accès au public à des œuvres où à des objets protégés par le code de la propriété intellectuelle, y compris au moyen d'outils automatisés".

En résumé, avant de publier un lien hypertexte vers une œuvre, le titulaire d'un site internet devrait obtenir l'autorisation de l'ayant droit, tout comme l'hébergeur pour mettre le site en ligne. Tous les liens sont concernés, dès le moment où ils donnent accès à un contenu protégé: clips, vidéos, photos et articles de presse n'échapperaient pas à la règle. Objectif de ce texte affiché par les deux députées: "protéger les créations des auteurs et préciser l'étendue de leurs droits sur les liens hypertextes".

Message par **Greg v** » 19 janv. 2016 20:53

Vin de Bergerac : Monestier La Tour adopte la biodynamie

Message par **Greg v** » 19 janv. 2016 20:55

Quel matériel utilisent les pros pour ouvrir les bouteilles ?

Déboucher une bouteille est un geste apparemment anodin, mais qui peut parfois mal tourner. Quel matériel les pros choisissent-ils pour réussir le cérémonial de l’ouverture à tous les coups ? Décryptage !

Message par **Cora** » 21 janv. 2016 20:43

Beau reportage sur le Clos Cristal

Les Hospices de Saumur, ou Clos Cristal, cultivés par Eric Dubois en Anjou, le sont avec trois chevaux et une touche de biodynamisme. Mode, ou mode de vie ? La qualité est en tout cas au rendez-vous.
En savoir plus sur http://www.consoglobe.com/cheval-biodyn ... DO7QeUO.99

Message par **Greg v** » 21 janv. 2016 21:19

Wine Advisor : Vin & Champagne: Votre Sommelier dans votre iPhone

Wine Advisor : Vin & Champagne: Votre Sommelier dans votre iPhone
Amateur de bons vins, il y a deux applications indispensables à installer sur votre iPhone: Vivino et Wine Advisor : Vin & Champagne - Scan Partage Achat - WineAdvisor

Message par **Greg v** » 21 janv. 2016 21:22

Il dessine chaque muret de la côte viticole

Depuis maintenant six mois, Matthieu Chevalier procède à un travail de fourmi. Il inventorie chaque marqueur de limite des 1 247 climats de la Côte.

Message par **Greg v** » 21 janv. 2016 21:28

L'Iran veut interdire l'utilisation du mot "vin" dans les livres

La coupe est pleine. Le ministère de la culture iranien, par la voix de Mohammad Selgi responsable des questions d'édition dans la république islamique, a décidé de bannir l'utilisation du mot "vin" des livres qui seront publiés dans le pays, rapporte le Telegraph.

"Les mots comme le vin ou des noms d'animaux de pays étrangers, ainsi que les noms de certains présidents sont également interdits par ces nouvelles dispositions de la loi", a déclaré ce dernier qui a précisé que le régime passait au peigne fin les nouveaux livres qui doivent sortir à Téhéran. Seront aussi bannies toutes allusions à la masturbation.

Message par **Greg v** » 21 janv. 2016 21:30

Les consultants en vin : une expertise et une signature qui valent de l’or

Les consultants en vins sont en passe de devenir des stars du monde du vin. Leur expertise et leur signature leur confèrent une réputation qui fait jaser sur la planète vin. Ceux-ont gardent la tête froide mais continuent à afficher de plus en plus de clients… Consultants en vin un regard divin, voici le nouveau dossier ce mois-ci du rendez-vous mensuel « Vigne et Vin » de France 3 Aquitaine et de Côté Châteaux.

Message par **EricC** » 21 janv. 2016 21:30

Greg v a écrit :L'Iran veut interdire l'utilisation du mot "vin" dans les livres

La coupe est pleine. Le ministère de la culture iranien, par la voix de Mohammad Selgi responsable des questions d'édition dans la république islamique, a décidé de bannir l'utilisation du mot "vin" des livres qui seront publiés dans le pays, rapporte le Telegraph.

"Les mots comme le vin ou des noms d'animaux de pays étrangers, ainsi que les noms de certains présidents sont également interdits par ces nouvelles dispositions de la loi", a déclaré ce dernier qui a précisé que le régime passait au peigne fin les nouveaux livres qui doivent sortir à Téhéran. Seront aussi bannies toutes allusions à la masturbation.

Ah, en Iran le 1er avril tombe un 21 janvier

Message par **Greg v** » 21 janv. 2016 21:41

Après une longue bataille, le vin va enfin avoir son « Louvre »

Après des années d’atermoiements et de polémiques, le « Louvre de la vigne » a enfin trouvé son terroir dans l’Aude, où va être transférée la plus grande collection viticole au monde, pour préserver le passé mais aussi préparer l’avenir.

Message par **Greg v** » 21 janv. 2016 21:43

Un nouveau site de production de champagne à 260 millions d’euros pour la maison Clicquot

L’information a filtré ces derniers jours à Reims : la maison de Champagne Veuve Clicquot (propriété du groupe LVMH) devrait déménager d’ici quelques années et s’installer sur un nouveau site de production moderne, dans la commune de Saint-Léonard (Marne).

Message par **Greg v** » 21 janv. 2016 21:47

Stéphane Ogier : les pieds dans le terroir, la tête dans les étoiles

Vendredi s’ouvrira le marché aux vins d’Ampuis, grand rendez-vous annuel des côte rôtie et condrieu. Stéphane Ogier est le porte-étendard d’une nouvelle génération ambitieuse et créative.