Voilà, il faut être solide pour ne pas tomber en dépression avec un tel challenge!"Bon, on part dans le Morvan quelques jours, entre Autun et Dijon, en Février, et on aimerait acheter quelques vins ROUGE pas trop chers (bah tiens!) entre 10 et 20€ max. Mais si tu as une bombe à 30€, on est preneur également. Les villages de Savigny, de St Aubin, de Rully, de Fixin , de Beaune à Dijon (...) nous intéressent, on ratisse large. Alors tu te magnes de nous filer tes bons plans. Vite! bip bip bip..."
A proscrire:
- Les domaines qui ne vendent rien en direct (Coche Dury, Boisson vadot)
- Les domaines qui ont déjà tout vendu.
- Les soit-disant bons vins rouges mais qui ne sont pas forcément meilleurs que ceux de la coopérative d'à côté.
- Les Vins à 30€ qui n'offrent pas un gage de rapport qualité/prix évident, de bombe. ( A ce prix on va en Rhône, en Languedoc etc...mais ils sont dans le Morvan que voulez-vous...)
A privilégier:
- Les domaines qui cultivent en Bio, voire Biodynamie ( Le domaine Goisot est top mais il est à St Bris, donc trop au nord)
- Les domaines qui accueillent sans trop de contraintes (passage au caveau sans rdv ou par un simple appel...pas 55 appels)
- Les domaines d'amateurs, qui font des vins rouges au-dessus de la moyenne qualitative de leur région ou appellation)
On les envoit chez qui ( 2-3 domaines)?
