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AZIENDA AGRICOLA
ARIANNA OCCHIPINTI
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+39 0932 1865519
+ 39 333 6360316

WINERY
SP68 VITTORIA
PEDALINO KM 3,3
http://www.agricolaocchipinti.it/
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Dégusté en juin 2014.
Occhipinti – Frappato – 2011
Un vin Sicilien à l’équilibre bourguignon. Un vin à l’aromatique du gamay mais avec la structure d’un joli pinot noir. Un vin assez consensuel qui a su ravir toutes les papilles.
Bien(+)\Très bien
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Patrick Bottcher est amoureux d'Arianna Occhipinti, et c'est cool, parce que quand il est amoureux, il concocte des dossiers splendides : http://www.vinslibres.net/archives/2014 ... 33331.html
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Occhipinti Il Frappato 2012 :

Nez sur le cassis, la sauge, minéral

Bouche avec un joli toucher, rappelant un pinot, mais la trame tannique se montre intense, serrée, avec de belles notes minérales.

Très beau vin en devenir, encore un peu fermé.

16/20 aujourd'hui
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Greg v a écrit :Occhipinti Il Frappato 2012 :

Nez sur le cassis, la sauge, minéral

Bouche avec un joli toucher, rappelant un pinot, mais la trame tannique se montre intense, serrée, avec de belles notes minérales.

Très beau vin en devenir, encore un peu fermé.

16/20 aujourd'hui
Je ne l'ai pas trouvé du tout fermé. Alors peut-être qu'il pourrait être encore plus ouvert, mais je l'ai déjà trouvé assez ouvert avec pleins de choses à raconter et notamment un joli fruit.

C'est pour ça que lire les CRs c'est bien, mais goûter par soi-même c'est mieux ;).
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Occhipinti Siccagno 2014 :


A l'ouverture un peu de cuir et un léger perlant qui nécessitent un secouage énergique.

Après cela le vin est floral, fruits noirs frais, cuir, garrigue. Bouche sauvage et délicate à la fois. Joli toucher. Tanins qui peuvent encore se fondre à horizon 2-3 ans

16/20
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Occhipinti il frappato 2019 :

Nez sur la rose séchée, framboise, cuir
Bouche svelte, tendre, qui pinote finalement. Alliance d'élégance et de sauvage. Très bel équilibre avec un belle fraîcheur. Bouteille qui se vide à vitesse grand V. Vin évident

16,5/20
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