Une grosse machine sicilienne, apparemment ...
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Donnafugata - Kabir - 2011
Ce vin est le "petit frère" du plus connu Ben Rye. Il s'agit d'un moscato di Pantelleria (lien)
Le cépage est le zibibbo (ou muscat d'Alexandrie)
Dégusté à l'aveugle en décembre 2015
Au nez ça muscate fort. Notes de pomme verte et coing également. En bouche c'est rond, riche, mais demeure assez équilibré. La fiche technique annonce 118g de sucres résiduels (ici en pdf), pourtant l'impression est qu'il y en a beaucoup moins, ce qui est plutôt bon signe ...
Ceci dit le vin demeure assez simple
Bien (-)
(Rapport plaisir/prix moyen, du moins au tarif caviste : 28€ en 75cl)
Ce vin est le "petit frère" du plus connu Ben Rye. Il s'agit d'un moscato di Pantelleria (lien)
Le cépage est le zibibbo (ou muscat d'Alexandrie)
Dégusté à l'aveugle en décembre 2015
Au nez ça muscate fort. Notes de pomme verte et coing également. En bouche c'est rond, riche, mais demeure assez équilibré. La fiche technique annonce 118g de sucres résiduels (ici en pdf), pourtant l'impression est qu'il y en a beaucoup moins, ce qui est plutôt bon signe ...
Ceci dit le vin demeure assez simple
Bien (-)
(Rapport plaisir/prix moyen, du moins au tarif caviste : 28€ en 75cl)
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Domaine Donnafugata , AOC Passito di Pantelleria, cuvée Ben Ryé 2011 : waw quel nez expressif de verveine, rhubarbe, litchi, abricot, agrumes ; magnifique ; la bouche est aussi hyper digeste, se boit comme du petit lait ; 17,5/20.