Markus Molitor , Haus Klosterberg Riesling 2016
Robe très claire, arômes discrets au nez; en bouche c'est très fruité, sur les fruits exotiques, pêche, agrumes, avec un équilibre parfait, le tout dans un registre plutôt léger, digeste, sec . Bien/très bien.
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Markus Molitor Alte Reben - Saar - riesling 2016
Le nez est d'abord sur la coquille d'huître, puis au réchauffement sur les fruits blancs pochés, l'orange, un peu exotique, minéral
Bouche : grasse, avec des sucres résiduels. Plus cela se réchauffe plus elle se fait fruitée avec la sensation de sucre. C'est tout de même équilibré, avec un contrepoint sur l'amertume minérale. Acidité moyennement haute. J'aurais aimé en avoir plus.
Au final un vin objectivement bon, dont je me suis vraiment lassé en fin de bouteille et au réchauffement à cause du sucre. Dommage de ne jamais vraiment savoir sur quoi on va tomber avec les rieslings allemands
15/20
Le nez est d'abord sur la coquille d'huître, puis au réchauffement sur les fruits blancs pochés, l'orange, un peu exotique, minéral
Bouche : grasse, avec des sucres résiduels. Plus cela se réchauffe plus elle se fait fruitée avec la sensation de sucre. C'est tout de même équilibré, avec un contrepoint sur l'amertume minérale. Acidité moyennement haute. J'aurais aimé en avoir plus.
Au final un vin objectivement bon, dont je me suis vraiment lassé en fin de bouteille et au réchauffement à cause du sucre. Dommage de ne jamais vraiment savoir sur quoi on va tomber avec les rieslings allemands
15/20