Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheim
Bettina Bürklin - Von Guradze
Weinstr.65 - D-67157 WACHENHEIM - Allemagne
Tél.: +49 6322 95330
Mail: [email protected]
http://www.buerklin-wolf.de
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheim
Dégustation novembre 2015
Riesling Trocken 2014
Très aromatique typé sauvignon. Bouche tendue, salivante, beaucoup d'énergie et petit perlant. Les amateurs aimeront beaucoup.
Deidesheimer Riesling 2014
Un style comparable, avec plus de subtilité aromatique. Plus dense, de matière également.
Wachenheimer Goldbashel premier cru 2014
Très complexe, plein et sensation "ronde". 4g de sucre.
Gaisbohl Grand cru 2013
Nez gourmand sucré et pétrole. Orange confite. Bouche saline, droite. Grande précision. Très beau.
Gaisbohl GS 2008
Plus confit, sec en bouche, un peu "en-dedans".
Conclusion:
Un superbe domaine en Biodynamie. Toute la gamme mérite attention.
Dégustation novembre 2015
Riesling Trocken 2014
Très aromatique typé sauvignon. Bouche tendue, salivante, beaucoup d'énergie et petit perlant. Les amateurs aimeront beaucoup.
Deidesheimer Riesling 2014
Un style comparable, avec plus de subtilité aromatique. Plus dense, de matière également.
Wachenheimer Goldbashel premier cru 2014
Très complexe, plein et sensation "ronde". 4g de sucre.
Gaisbohl Grand cru 2013
Nez gourmand sucré et pétrole. Orange confite. Bouche saline, droite. Grande précision. Très beau.
Gaisbohl GS 2008
Plus confit, sec en bouche, un peu "en-dedans".
Conclusion:
Un superbe domaine en Biodynamie. Toute la gamme mérite attention.
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Dr Burklin-Wolf Riesling Deidesheimer 2014
Le nez est sur le foin, les fleurs blanches, tirant vers les fruits exotiques ; la bouche est fraiche, saline, pas très concentrée, misant sur la vivacité, et c'est très réussi. Bien/Très bien (15/20).
Le nez est sur le foin, les fleurs blanches, tirant vers les fruits exotiques ; la bouche est fraiche, saline, pas très concentrée, misant sur la vivacité, et c'est très réussi. Bien/Très bien (15/20).