Old Pulteney est une distillerie des Highlands, la plus septentrionale de celles situées sur le "continent" écossais (il y en sur les iles Orcade)
Parmi les faits d'armes de la distillerie, on peut notamment compter le "titre" de "World Whisky of the Year" attribué en 2012 par Jim Murray (rien à voir avec Andy, enfin je crois), au 21 ans.
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Old Pulteney - 12a
Nez élégant, frais, un peu de tabac froid, herbes aromatiques (estragon ?), peut-être un qqchose de poivron vert (je dis ça avec une roue des arômes devant les yeux, je n'y aurais sans doute jamais pensé sans). C'est pas mal, ça manque peut-être un peu d'ampleur, en restant sur un registre frais/acidulé, pas forcément habituel dans le monde du single malt.
La bouche est dans la même lignée mais du coup je la trouve un peu "étriquée". Ce n'est pas très généreux, l'avantage étant que la finale reste sèche, sans lourdeur. Le côté salin évoqué par LMDW ressort pour moi en finale.
Pas bcp d'émotion en tout cas ...
15/20
Nez élégant, frais, un peu de tabac froid, herbes aromatiques (estragon ?), peut-être un qqchose de poivron vert (je dis ça avec une roue des arômes devant les yeux, je n'y aurais sans doute jamais pensé sans). C'est pas mal, ça manque peut-être un peu d'ampleur, en restant sur un registre frais/acidulé, pas forcément habituel dans le monde du single malt.
La bouche est dans la même lignée mais du coup je la trouve un peu "étriquée". Ce n'est pas très généreux, l'avantage étant que la finale reste sèche, sans lourdeur. Le côté salin évoqué par LMDW ressort pour moi en finale.
Pas bcp d'émotion en tout cas ...
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