Vin et cuisine libanaise

Message par **Sebovino** » 12 janv. 2018 18:44

Vin et cuisine libanaise Mezze libanais
Caviar d'aubergine, feuilles de vigne, houmous...

Voici le vin que je vais ouvrir:

Roc d'Anglade 2008 sec - VDP du Gard 13° - majorité chenin

Message par **Greg v** » 12 janv. 2018 19:56

J’aurais ouvert Aupilhac blanc ou Parisy

Message par **Sebovino** » 12 janv. 2018 21:33

Le Roc d'Anglade.2008 se fait bouffer par les plats. Un rouge aurait été plus pertinent...

Message par **Nicolas SF** » 15 janv. 2018 13:06

J'aurai joué un accord classique avec un rosé méditerranéen de qualité avec du corps type Abbatucci ou Clos Saint Vincent (Aoc Bellet).