António Madeira - Région du Dão

Message par **Sebovino** » 25 mars 2016 12:33

António Madeira - région du Dão

http://www.niepoort-vinhos.com/fr/proje ... deira.html

António Madeira
Un Parisien vigneron au Portugal ? . Né à Paris, d'origine portugaise, António Madeira est un passionné de vieilles vignes de la région de ses parents. Il a cherché, étudié, parlé aux anciens du village, il a loué quelques parcelles jusqu'alors vouées à l'abandon... Dans ces parcelles complantés très anciennes se mélange une quarantaine de cépages différents, certains pas encore identifiés... Cultivés et vinifiés dans le plus grand respect de ces vieilles dames António Madeira produit des grands crus à l'ancienne, un goût de ce que serait le Dão à la fin du 19eme siècle.

Source: Le salon rare

Message par **Sebovino** » 25 mars 2016 12:44

António Madeira - Cuvée "Vinho Da Serra" - Dão - 2013

J'invite chaque palais chauvin a reprogrammé ses connexions neuro-sensitives. Si la mission est complexe, veuillez déguster ce vin. Ca va en calmer plus d'un.

Il y a un peu tout de bien dans cette cuvée. En plus de l'approche dépouillée (bio, levures indigène, j'en passe et des plus rassurantes), nous avons tout ce qui fait vin Grand Cru "français mais portugais".

Un vin plein, des tanins fins mais virils, un dynamisme de l'attaque à la finale. Un équilibre des saveurs, de la complexité aromatique et du charme. Droiture, élégance et force de constitution. Entre Bordeaux et Bourgogne.

35€ chez Lagar, le distributeur en France.

Message par **EricC** » 28 mars 2016 19:09

sebovino a écrit :nous avons tout ce qui fait vin Grand Cru "français mais portugais".

Message par **Sebovino** » 28 mars 2016 19:49

J'aime quand tu pointes des phrases lumineuses de clarté

Je voulais exprimer ici le fait que ce vin pouvait tout à fait se confondre avec un GC français et qu'il ne faut jamais oublier que nos chers voisins européens ont aussi leur grand cru, vin léger, souple, tannique, parcellaire...

Message par **Sebovino** » 12 déc. 2016 23:06

Dégustation de 3 autres cuvées avec la confirmation de la haute qualité de ce domaine.

Le blanc est charmeur, gras, frais, ample, sans lourdeur. Très agréable.

Les 2 rouges sont d'un grand niveau à très grand pour la cuvée "A Centenária 2013". Cette dernière libère des arômes de fruits noirs frais type cassis, myrtille, avec un coté fumé. Les tanins sont fins, jeunes intégrés à une chair dense, profonde. Le toucher est dynamique, long. Superbe