https://castagna.com.au/castagna/
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Dégusté en juin 2013.
Castagna – Adam’s Rib – 2010
50% Nebbiolo, 50% Syrah
Beechworth
Découvert lors d'une dégustation aux caves Augé, j'ai trouvé le résultat de l'assemblage Syrah Nebbiolo très intéressant - surtout issu d'un terroir australien - et suis repartis avec quelques bouteilles.
Le nez est ouvert et intense sur un côté florale et fruit rouge.
En bouche c'est dense, avec une belle structure, c'est long en bouche sans avoir une grande complexité à ce stade mais sans être monolithique non plus.
Très bien
Castagna – Adam’s Rib – 2010
50% Nebbiolo, 50% Syrah
Beechworth
Découvert lors d'une dégustation aux caves Augé, j'ai trouvé le résultat de l'assemblage Syrah Nebbiolo très intéressant - surtout issu d'un terroir australien - et suis repartis avec quelques bouteilles.
Le nez est ouvert et intense sur un côté florale et fruit rouge.
En bouche c'est dense, avec une belle structure, c'est long en bouche sans avoir une grande complexité à ce stade mais sans être monolithique non plus.
Très bien