Château Durfort-Vivens3, rue du Général de Gaulle 33460 Margaux
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Tél 1 : 05 57 88 31 02
Tél 2 : 05 57 88 60 60
http://www.durfort-vivens.com
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Château Durfort Vivens – 1998
Nez très évolué sur les champignons. Un côté un peu poussiéreux.
Bouche assez maigre. Son apogé est sans doute derrière lui. A boire !
Assez Bien
Nez très évolué sur les champignons. Un côté un peu poussiéreux.
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L'échantillon de primeur goûté du Château Durfort Vivens – 2015 confirme pour moi la montée en puissance du domaine.
La matière est soyeuse, veloutée, le bois ne prédomine comme certains autres Bordeaux. C'est vraiment un domaine à suivre.
Après un 2014 bien au dessus de la moyenne, le 2015 montre ce que la biodynamie peut apporter de positif. En effet le domaine est converti intégralement à la biodynamie depuis le millésime 2013. Il est donc encore en conversion et n'a pas encore l'agrément.
La matière est soyeuse, veloutée, le bois ne prédomine comme certains autres Bordeaux. C'est vraiment un domaine à suivre.
Après un 2014 bien au dessus de la moyenne, le 2015 montre ce que la biodynamie peut apporter de positif. En effet le domaine est converti intégralement à la biodynamie depuis le millésime 2013. Il est donc encore en conversion et n'a pas encore l'agrément.