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Rollan de By Médoc 2011 :
Nez sur la mûre, très fumé, torréfié même, avec des notes de café et d'épices. Ca peut sembler putassier mais ma foi ça passe, c'est plutôt joliment fait même si tout cela provient de l'élevage
Bouche à l'avenant du nez, ronde, souple, au tanins et au bois bien fondu et harmonieux. Bonne fraîcheur.
A priori pas mon style mais j'avoue que c'est bien fait et d'une bonne buvabilité.
15,5+/20
Nez sur la mûre, très fumé, torréfié même, avec des notes de café et d'épices. Ca peut sembler putassier mais ma foi ça passe, c'est plutôt joliment fait même si tout cela provient de l'élevage
Bouche à l'avenant du nez, ronde, souple, au tanins et au bois bien fondu et harmonieux. Bonne fraîcheur.
A priori pas mon style mais j'avoue que c'est bien fait et d'une bonne buvabilité.
15,5+/20
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Enregistré le : 06 mai 2023 11:41
Château Haut-Condissas 2009
Pour ceux et celles qui ne le savent pas, le château Haut-Condissas est la grande cuvée du château Rolland de By en appellation Médoc.
Cépages : 60 % Merlot – 20 % Petit Verdot – 10 % Cabernet Sauvignon – 10 % Cabernet Franc
Dégustation après 3 heures d'ouverture à épaulement.
Belle robe rouge grenat profond sans réels signes de vieillissement
Nez complexe et ouvert de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille, cerise) sur un fond poivre, tabac froid et très légèrement vanillé.
Attaque ronde et fine
Bouche délicate, moelleuse et soyeuse, sur une matière riche et puissante mais où l'équilibre est très bien maitrisé.
Les tanins sont fins mais laissent présager un gros potentiel de vieillissement.
Finale longue et fraîche sur le fruit et le poivre.
Superbe vin qui a encore de nombreuses années devant lui ...
Note : 17/20
Pour ceux et celles qui ne le savent pas, le château Haut-Condissas est la grande cuvée du château Rolland de By en appellation Médoc.
Cépages : 60 % Merlot – 20 % Petit Verdot – 10 % Cabernet Sauvignon – 10 % Cabernet Franc
Dégustation après 3 heures d'ouverture à épaulement.
Belle robe rouge grenat profond sans réels signes de vieillissement
Nez complexe et ouvert de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille, cerise) sur un fond poivre, tabac froid et très légèrement vanillé.
Attaque ronde et fine
Bouche délicate, moelleuse et soyeuse, sur une matière riche et puissante mais où l'équilibre est très bien maitrisé.
Les tanins sont fins mais laissent présager un gros potentiel de vieillissement.
Finale longue et fraîche sur le fruit et le poivre.
Superbe vin qui a encore de nombreuses années devant lui ...
Note : 17/20