https://www.chateau-haut-bailly.com/
Château Haut-Bailly - 33850 Léognan - France
Tél : 33 (0)5 56 64 75 11 Fax : 33 (0)5 56 64 53 60
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Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12
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Haut Bailly 1976 :
Nez sur les fruits rouges acidulés (groseille) et la fumée.
Bouche un peu terne, avec peu de corps et peu de longueur. On est sur le registre aromatique du nez. C'est acidulé avec une certaine élégance toutefois.
Le vin est dépassé mais pas mort, il garde le charme de l'ancien. Il n'a jamais dû être extraordinaire, d'ailleurs Parker lui a donné une note ridiculement basse. On l'a toutefois bu avec un certain plaisir à 2.
14/20
Nez sur les fruits rouges acidulés (groseille) et la fumée.
Bouche un peu terne, avec peu de corps et peu de longueur. On est sur le registre aromatique du nez. C'est acidulé avec une certaine élégance toutefois.
Le vin est dépassé mais pas mort, il garde le charme de l'ancien. Il n'a jamais dû être extraordinaire, d'ailleurs Parker lui a donné une note ridiculement basse. On l'a toutefois bu avec un certain plaisir à 2.
14/20
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Haut Bailly 2002 :
Nez très élégant, sur les petits fruits noirs, la framboise, une pointe végétale discrète et la mine de crayon
La bouche est très élégante, avec un joli grain, des tanins très fins. Elle est fraîche, d'un superbe classicisme. C'est la classe bordelaise, digeste, parfait pour la table, avec une finale harmonieuse, sur le graphite.
A son plateau de maturité. 17,5/20
Nez très élégant, sur les petits fruits noirs, la framboise, une pointe végétale discrète et la mine de crayon
La bouche est très élégante, avec un joli grain, des tanins très fins. Elle est fraîche, d'un superbe classicisme. C'est la classe bordelaise, digeste, parfait pour la table, avec une finale harmonieuse, sur le graphite.
A son plateau de maturité. 17,5/20