Domaine collaboratif, où tout est sourcé en biodynamie et vendangé à la main.
Rouge Gorge, Sémillon 2018 :
Abricot, rose, fleurs.
Bouche dense, grasse, énergique, avec du rebond. Finale sur une belle amertume. Long en bouche. 16,5/20
Rouge Gorge pinot noir 2020 :
Fraise, cerise, agrumes.
Bouche fraîche, ciselée, nette. Petit côté nature, mais on reste du bon côté de la frontière. 16+/20
Rouge Gorge carmenère 2020 :
Petits fruits noirs, trait végétal.
Bouche glycérinée, intense, digeste. 16/20
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