Site web : https://www.arrayan.es/en/Arrayán est une entreprise de José María Entrecanales et María Marsans qui, depuis le domaine de La Verdosa, ont décidé de commencer ce projet singulier et personnel. Les premiere vignes ont été plantées en 1999, et la cave a commercialisé son premier millésime en 2003. (source)
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Bodegas Arrayán - Garnacha de Arrayan - 2015
Vieilles vignes de grenache, situées sur une parcelle à près de 1000m d'altitude et 32% de pente. Elevage de 14 mois dans des fûts de 4300 litres.
Les rouges espagnols ne sont pas nombreux dans ma cave, je me méfie d'équilibres souvent trop chaleureux à mon goût ... Avec ce grenache très clair, on en est loin. Nez sympa et expressif sur les petits fruits rouges (groseille, myrtille), élevage quasi-imperceptible (à part peut-être sur une subtile note réglissée), bouche salivante, sur les agrumes.
Très bien.
Vieilles vignes de grenache, situées sur une parcelle à près de 1000m d'altitude et 32% de pente. Elevage de 14 mois dans des fûts de 4300 litres.
Les rouges espagnols ne sont pas nombreux dans ma cave, je me méfie d'équilibres souvent trop chaleureux à mon goût ... Avec ce grenache très clair, on en est loin. Nez sympa et expressif sur les petits fruits rouges (groseille, myrtille), élevage quasi-imperceptible (à part peut-être sur une subtile note réglissée), bouche salivante, sur les agrumes.
Très bien.