Anne Boisson - Bourgogne Aligoté 2019
Au delà du sempiternel débat sur ce nez et cette bouche très allumette frottée, cet Aligoté est d'un très haut niveau.
Et dire qu'un certain Greg V m'a mis en garde sur la nécessité de conserver ce vin 10 ans. AHAHAHAH.
Un de mes invités associe le grillé aux agrumes.
Rapidement il comprend le concept de "grillé coche durien".
Vin expressif, tendu, salivant, avec un léger beurré et ce fameux grillé.
Très bon!
Pourrait être pris aisément pour un Meursault, Chassagne...
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Boisson-Vadot Genèvrières 2005 :
Superbe meursault élégant et large, d'une grande jeunesse. Notes de noisettes, d'agrumes, de viennoiserie. Bouche au très beau toucher assez gras, belle matière. De la fraîcheur, de la longueur.
Heureux sont ceux qui ont découvert le domaine à cette époque
17,5/20
Superbe meursault élégant et large, d'une grande jeunesse. Notes de noisettes, d'agrumes, de viennoiserie. Bouche au très beau toucher assez gras, belle matière. De la fraîcheur, de la longueur.
Heureux sont ceux qui ont découvert le domaine à cette époque
17,5/20
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Anne Boisson Meursault Sous la Velle 2017
Au nez comme en bouche, avec leur spécificité et intensité différentes, le vin présente un élevage légèrement "rond" et vanillé qui tranche avec le côté grillé habituel.
Cet élevage me fait penser à Goisot sur les parcellaires de chardonnay.
La tension, longueur est de belle verticalité. Clairement, le vin est élégant, dynamique et non pas sur la largeur.
Il y a aujourd'hui une "incohérence" entre les aromes du bois et la structure ciselée.
Le temps fera peut être son œuvre.
Ça reste très bon sans être "retentissant" ni valoir son prix.
Au nez comme en bouche, avec leur spécificité et intensité différentes, le vin présente un élevage légèrement "rond" et vanillé qui tranche avec le côté grillé habituel.
Cet élevage me fait penser à Goisot sur les parcellaires de chardonnay.
La tension, longueur est de belle verticalité. Clairement, le vin est élégant, dynamique et non pas sur la largeur.
Il y a aujourd'hui une "incohérence" entre les aromes du bois et la structure ciselée.
Le temps fera peut être son œuvre.
Ça reste très bon sans être "retentissant" ni valoir son prix.
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Anne Boisson Bourgogne Aligoté 2020
Clair, nez frais et moyennement intense et complexe. Agréable.
Bouche avec une belle tension, un beau rebond en milieu de bouche. Tonique.
A l'aération, le vin devient légèrement plus gras.
Un bon aligoté, frais, simple dans son aromatique et qui pourrait passer pour un Muscadet.
Clairement un bon petit vin très appréciable sur des mets de la mer et des fromages frais.
10/15€ serait un prix juste.
A 28-30€ constaté sur différents sites, c'est une blague mais la faute n'est pas aux cavistes...
Clair, nez frais et moyennement intense et complexe. Agréable.
Bouche avec une belle tension, un beau rebond en milieu de bouche. Tonique.
A l'aération, le vin devient légèrement plus gras.
Un bon aligoté, frais, simple dans son aromatique et qui pourrait passer pour un Muscadet.
Clairement un bon petit vin très appréciable sur des mets de la mer et des fromages frais.
10/15€ serait un prix juste.
A 28-30€ constaté sur différents sites, c'est une blague mais la faute n'est pas aux cavistes...
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Pierre Boisson Meursault Les Criots 2018 :
Nez expressif et pâtissier, sur les agrumes, boulangerie, céréales, pointe vanille
Bouche ample, avec un élevage présent mais sans dissociation, qui accompagne une belle matière. Acidité juste suffisante pour faire passer cet ensemble généreux.
Joli vin qui n'est pas mon style préféré, millésime oblige
16/20
Nez expressif et pâtissier, sur les agrumes, boulangerie, céréales, pointe vanille
Bouche ample, avec un élevage présent mais sans dissociation, qui accompagne une belle matière. Acidité juste suffisante pour faire passer cet ensemble généreux.
Joli vin qui n'est pas mon style préféré, millésime oblige
16/20