2-3, place de l’Église,
21190 Puligny Montrachet
Tél : 03 80 21 00 80
Fax : 03 80 21 27 66
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Nom du propriétaire : François Carillon
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Domaine François Carillon - Bourgogne - 2011
Nez peu intense sur des notes citronées.
En bouche l'acidité ressort beaucoup un peu dissocié du reste. Ce n'est pas franchement mauvais mais ça manque d'un peu de tout, manque d'intensité, de complexité, de volume, de longueur. Alors je sais ce n'est qu'un Bourgogne générique. Seulement c'est une bouteille qui coûte malgré tout 16€ chez les cavistes. A 16€, Bourgogne générique ou pas j'estime qu'on est en droit d'attendre un vin de bonne qualité.
13/20
Nez peu intense sur des notes citronées.
En bouche l'acidité ressort beaucoup un peu dissocié du reste. Ce n'est pas franchement mauvais mais ça manque d'un peu de tout, manque d'intensité, de complexité, de volume, de longueur. Alors je sais ce n'est qu'un Bourgogne générique. Seulement c'est une bouteille qui coûte malgré tout 16€ chez les cavistes. A 16€, Bourgogne générique ou pas j'estime qu'on est en droit d'attendre un vin de bonne qualité.
13/20
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François Carillon Chassagne Montrachet 1er cru, Clos Saint Jean 2013 :
Très joli vin aux notes florales, de citron et de fruits blancs, ciselé, élancé, tout en longueur et en équilibre. Belle acidité.
16,5+/20
Très joli vin aux notes florales, de citron et de fruits blancs, ciselé, élancé, tout en longueur et en équilibre. Belle acidité.
16,5+/20