Domaine du Cellier aux Moines

[Greg v]

http://www.cellierauxmoines.fr/fr/

Domaine du Cellier aux Moines

71640 Givry - France

+33 3 85 44 53 75

[email protected] Le cellier aux Moines est un cellier, attenant à un moulin à vent, située sur le territoire de la commune de Givry dans le département français de la Saône-et-Loire et la région Bourgogne-Franche-Comté (wikipédia)



Présentation du domaine sur Terre de Vins

[Greg v]

Domaine du Cellier aux Moines, Santenay Beauregard 1er cru 2013 :



Minuscule parcelle de Beauregard, rachetée il y a peu à Vincent Girardin

Nez : menthe, chèvrefeuille, noisette, brioche, fruits blancs (poire)

Bouche grasse, assez puissante, avec un milieu de bouche tonique, minéral, marqué par une belle amertume. Très grosse persistance saline.

Excellent !

17/20