Samuel Billaud - Chablis

Message par **Greg v** » 23 oct. 2017 19:22

http://samuel-billaud.com/

Domaine Samuel Billaud - 8, Boulevard Tacussel 89800 CHABLIS - FRANCE
Tél. +33 (0)3 86 51 00 07 / Mobile +33 (0)6 37 52 50 32

Message par **Greg v** » 23 oct. 2017 19:28

Samuel Billaud - Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2014 :

Nez : fin et intense, sur la coquille d'huître, le citron, la pierre. Notes beurrées au fil de l'évolution

Bouche au toucher délicat, assez intense, d'un très bel équilibre. Très racé avec une finale minérale. Long.

17,5/20

Message par **Greg v** » 03 mars 2018 22:51

Samuel Billaud Séchet 2014 :

Nez sur la coquille d'huître, pointe de jasmin, citron

Bouche avec une beau toucher, saline, assez tendue. Finale avec une mâche tannique.

Un beau chablis ciselé et de caractère qui va s'épanouir dans quelques temps.

16+/20

Message par **Greg v** » 30 juil. 2023 21:54

Samuel Billaud Chablis 1er cru Fourneaux 2016 :

Nez coquille d'huître, céréales, notes mellifères, agrumes

Bouche offrant une belle matière glycérinée, assez ample, avec une fine acidité sur les agrumes. Bel ensemble homogène.

16/20