Sibyline n°3

[Greg v]

Bouteille commandée au resto qui nous est servie dans des gros verres à Bourgogne rouge.


Je ne sais pas décrire la robe, mais ce vin a clairement un disque qui est très légèrement translucide sur les bords et qui peut prendre une teinte très très légèrement orangée.

De belles larmes coulent le long du verre.

Le nez est charmeur, sur la fumée au départ, l'âtre de cheminée, le fusain, et la rose séchée, puis en arrière plan le fruit, panier de fruits rouges et noirs.

En bouche : pas ou peu de tanins. C'est un vin de demi corps, élégant. Un peu salin. Seules des notes de graphite voire de poivre viennent présenter une petite aspérité à ce vin globalement très gracile et classe. La longueur est en revanche moyenne, avec une finale un peu fumée/fusain.

Très bon, je le noterais 16,5/20.

[Sebovino]

Oeil:

Bords très légèrement orangés
Belles larmes (je comprends des larmes épaisses)

Merlot de la rive droite d'un certain âge, issu d'un millésime assez généreux en soleil (2000-2001-2003-2005-2009)
Grenache rhôdanien style Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône
Grenache Languedocien
Sciaccarellu style Corse Ajaccio
Gamay d'un cru du Beaujolais mais d'un millésime très chaud (2009 par exemple)

Nez:

Fumé, rose, fruits rouges et noirs

Syrah du Rhône nord
Gamay cru du Beaujolais
Pinot noir style Bollenberg d'Alsace
Pinot noir cru de la Côte de Nuit
vins italiens sur sols volcaniques

Bouche:

Peu de tanins, demi-corps, gracile, graphite et poivre, un peu court

Gamay cru du beaujolais (Morgon Py de Burgaud?)
Pinot noir Alsace/Jura
Syrah sur cuve, entrée de gamme
Syrah Languedoc

Réponse évidente:

Gamay - Morgon - 2009
Gamay d'Auvergne - 2009

Sauf que, sauf qu'il y a ces foutues larmes bien trop épaisses pour être honnêtement d'un climat "frais ou peu alcoolisé" comme le Beaujolais.

Donc la réponse est un vin issu d'un encépagement pluriel ( Syrah- grenache- avec pourquoi pas un peu de cinsault ), d'une région sudiste pour son alcool ( 14° en Faugères ou terroir de schistes pour ses notes fumées ) et d'une cuvée plutôt en entrée de gamme (du fait de sa faible longueur et de ses bords orangées signe d'un vin déjà épanoui en âge) d'un domaine réputé.

Je gagne quoi?

[Greg v]

Dans le lot de conneries monumentales tu as fait une bonne déduction

[Sebovino]

Ton vin a des larmes grasses, donc il vient du sud ( bien qu'un cabernet franc ou pinot 2009 pourraient faire l'affaire ).

Il a des reflets orangés donc ce n'est pas la Syrah.

Il est court mais élégant avec du graphite donc il s'agit d'un vin non prestigieux issu de sols schisteux, volcaniques voire d'une cuvée sur la réduction.

DONC = GRENACHE ou SCIACCARELLU ou ITALIE type SICILE/ETNA

[Greg v]

Il y a toujours un mélange de sottises inouïes et de choses censées (ou chanceuses)

[Sebovino]

A vol d'oiseau, comme ça, et eu égard à la description du vin, qui semble être totalement à côté de la plaque, le tout soumis à mon analyse préalable, analyse, vous me l'accorderez, qui est somme toute fine et forte; je peux conclure que le vin ne provient pas de Dijon mais qu'il s'agit très certainement de:

Côteaux du Languedoc ( IGP gard dorénavant) - Roc d'Anglade 1999
Carignan-syrah-grenache

J'ai choisi ce vin car le millésime est vieux, plus de 15 ans, ce qui a permis à la syrah et au carignan de patiner leurs tanins et à la couleur de s'oranger un peu. Vin sudiste, le grenache a apporté son alcool, ses larmes grasses, tandis que la syrah propose sa trame fumée et poivrée, quand le carignan fait ressortir "une petite aspérité" (Monsieur V l'explique par le poivre, excusez-le).

15 ans après, ce premier millésime est certes un peu court en bouche, mais il apporte beaucoup de plaisir.

Si ce n'est pas ce vin, alors j'arrête d'analyser l'évident!

[Greg v]

Fort heureusement il s'agit bien de ce vin et c'est la moindre des choses que tu l'aies trouvé avec autant d'indices.

Par contre à l'époque c'est 70 Syrah et 30 grenache

Une belle prouesse pour la première cuvée de Roc d'Anglade que de faire quelque chose d'aussi bon 17 ans après