Peut-on encore dire d'un vin "conventionnel" qu'il est un grand vin?

Message par **Sebovino** » 24 mai 2018 15:50

Puisque toute oeuvre géniale demande une prise de risque, une intuition, une attention particulière, un respect des matières premières et du temps qui passe, ma question géniale s'inscrit dans l'ère du temps.

Le GRAND est-il réservé aux vignerons engagés dans un processus global de haute qualité?

Message par **Greg v** » 24 mai 2018 20:36

Ere du temps ou air du temps ?

Bon vu que le vin ne peut être une oeuvre géniale au sens propre du terme, ta question est nulle et non avenue

Message par **Sebovino** » 24 mai 2018 21:44

Hair du temps évidement!! Ou air du temps à la limite.

Je me demande quand même si les grands d'aujourd'hui ne sont pas des imposteurs...

Message par **Emmane** » 25 mai 2018 09:50

Salut ; m'est avis que le bio est plus qu'une mode, et que d'ici une à deux dizaines d'années le bio sera la norme, sera devenu le conventionnel .
Difficile je pense dans le futur pour le vin , grand comme petit, de rester ad vitam "conventionnel" ( plutôt "utilisateur de pesticides de synthèse"). Avis qui m'est tout personnel !

Message par **Greg v** » 25 mai 2018 10:22

C'est mon avis et même ce que je souhaite. Reste qu'on trouve depuis des lustres des grands vins qui ne sont pas bio.

Message par **EricC** » 26 mai 2018 23:13

Ca va être compliqué pour les champenois

Un exemple tout bête, le premier qui me vient à l'esprit : Krug.

A titre perso, ma réponse à ta question "Le GRAND est-il réservé aux vignerons engagés dans un processus global de haute qualité?" est clairement non.

Message par **EricC** » 26 mai 2018 23:16

Seb, fais un geste, va offrir un GRAND Champagne bio à Olivier Krug, apparemment il n'en connait pas.

https://www.youtube.com/watch?v=lljwxh4vMZU