Bonjour à tous.
Je commence à utiliser la cave de ma vieille maison.
Jadis ladite maison fut un bar et la cave a été utilisée, il s'y trouve d'ailleurs une grande quantité de très vieilles bouteilles... malheureusement vides.
Mais parfois, il fait très froid par ici. La température la plus basse que j'ai pu noter moi-même dans la cave était de 4° alors qu'il faisait -7° dehors.
Ça doit donc descendre très bas lorsque dehors il fait -15°...
Est-ce mauvais pour le vin ?
Merci pour vos lumières.
Messages : 11
Enregistré le : 13 févr. 2022 14:52
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01
Membre averti
Tant que ça ne gèle pas, je dirais que non 
D'ailleurs je ne sais pas quel est le point de congélation d'un vin à un degré alc "standard"
D'ailleurs je ne sais pas quel est le point de congélation d'un vin à un degré alc "standard"
Messages : 11
Enregistré le : 13 févr. 2022 14:52
C'est bien ce qui me fait peur... Les grands froids semblent être passés, j'ai loupé le coche...EricC a écrit :Tant que ça ne gèle pas, je dirais que non...
Membre averti
Messages : 3707
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29
Membre averti
J'aurais tendance à dire que le trop chaud et le trop froid sont nocifs avec mention spéciale au trop chaud.
Mais le débat est ouvert sur l'impact des température négative...
Mais le débat est ouvert sur l'impact des température négative...
Messages : 11
Enregistré le : 13 févr. 2022 14:52
Le débat se fera sans moi.
Les conversations de bisounours, les leçons de morale et la censure, très peu pour moi.
Merci pour les quelques conseils reçus.
Bonne continuation entre vous.
Les conversations de bisounours, les leçons de morale et la censure, très peu pour moi.
Merci pour les quelques conseils reçus.
Bonne continuation entre vous.
Membre averti
Messages : 3707
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29
Membre averti
Fred,
Je parle à titre personnel.
La modération est malheureusement obligatoire car les responsables de ce forums encourent des risques de plaintes.
Je m'auto-modère et suis parfois modéré par d'autres quand mes écrits auraient dû rester à l'état de discussions orales.
Je suis certain que tu le comprendras et que tu viendras nous donner ta liste de vins appréciés en 2021, par exemple.
Par ailleurs, je comprends ton agacement concernant ton achat de "Vanel". Il y a BEAUCOUP à dire de façon colorée à l'oral et plus "mesuré" par écrit...
Je parle à titre personnel.
La modération est malheureusement obligatoire car les responsables de ce forums encourent des risques de plaintes.
Je m'auto-modère et suis parfois modéré par d'autres quand mes écrits auraient dû rester à l'état de discussions orales.
Je suis certain que tu le comprendras et que tu viendras nous donner ta liste de vins appréciés en 2021, par exemple.
Par ailleurs, je comprends ton agacement concernant ton achat de "Vanel". Il y a BEAUCOUP à dire de façon colorée à l'oral et plus "mesuré" par écrit...