Domaine Daniel Bouland

[ArnaudV]

Domaine Daniel Bouland, Corcelette, 69910 Villié-Morgon
Tél : 04 74 69 14 71
Portable : 06 81 30 89 12
E-mail : [email protected]

[Greg v]

Daniel Bouland Chiroubles 2011


Un vin qui se décrit par sa simplicité et sa buvabilité : c'est simple : c'est du jus de fruits (raisin, fruits rouges et noirs) avec une bonne fraicheur et aucune lourdeur. Toucher de bouche assez caressant, sans accroche. Du gamay ultra bien fait qui se boit sans soif.

14,5/20 mais ça faut 16/20 niveau plaisir sur une terrasse au soleil.

[ArnaudV]

Daniel Bouland - Chiroubles - 2011

Bu hier soir. Je suis assez d'accord avec le commentaire de GregV.
A l'ouverture, c'est la fraise qui domine le tout. L'aération lui fait du bien et je trouve qu'il perd ses accents de gamay pour tirer vers le pinot avec un peu d'air.
En bouche, il y a rien à redire c'est d'une grande buvabilité, un vin de grand plaisir. La bouteille n'aura pas même pas tenue les 90 minutes du match regardé hier soir.
C'est un vin que je ne noterai pas car je pense que la note sur un tel vin n'a pas de sens. L'écart entre la note objective et le plaisir ressenti étant trop important je préfère dire que c'était .

[EricC]

Daniel Bouland - Chiroubles - 2011

Bu hier soir. Je suis assez d'accord avec le commentaire de GregV.

Par contre vous n'êtes pas d'accord sur la couleur

En bouche, il y a rien à redire c'est d'une grande buvabilité, un vin de grand plaisir. La bouteille n'aura pas même pas tenue les 90 minutes du match regardé hier soir.

'tain moi quand le vin est torchable ++, il ne tient même pas une mi-temps (de rugby !)

C'est un vin que je ne noterai pas car je pense que la note sur un tel vin n'a pas de sens. L'écart entre la note objective et le plaisir ressenti étant trop important je préfère dire que c'était .

De toute façon même Michel Rolland le dit, les notes n'ont pas d'avenir !

[ArnaudV]

'tain moi quand le vin est torchable ++, il ne tient même pas une mi-temps (de rugby !)

Nous sommes dégustateur avant tout m'sieur. Nous prenons le temps de l'analyse à chaque gorgée !

[Sebovino]

Daniel Bouland - Chiroubles - 2011
C'est un vin que je ne noterai pas car je pense que la note sur un tel vin n'a pas de sens. L'écart entre la note objective et le plaisir ressenti étant trop important je préfère dire que c'était .

C'est nouveau ça vient d'sortir!

'tain moi quand le vin est torchable ++, il ne tient même pas une mi-temps (de rugby !)

Nous sommes dégustateur avant tout m'sieur. Nous prenons le temps de l'analyse à chaque gorgée !

Tu m'étonnes man, 90 minutes pour torcher 75cl, c'est ce que j'appelle prendre un temps relatif. Sur 2 jours, je veux bien, sur 90 minutes c'est d'être certain de rater des goûts et arômes; alors sur 45 minutes n'en parle même pas, y'a que les rugbymen pour faire ça.

[Greg v]

Le Comte Peraldi d'hier, hyper torchable, n'a pas duré 15 minutes (à 4)

[ArnaudV]

Daniel Bouland - Morgon Vieilles Vignes - 2012
Nez encore fermé fin et élégant, plus floral que fruité.
En bouche, c'est très fluide, en milieu de bouche le vin prends de la largeur, la finale est assez longue avec une rétro sur des notes brûlées.
A mon avis quelques années de cave lui permettront de développer son bouquet. Les tanins sont déjà fondus quant à eux.
15,5/20

[Greg v]

Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes 2012 :

Nez très agréable, très fruité (petits fruits rouges et noirs), pointe réglissée

Bouche : beau toucher moelleux, aromatique plus fermée que le nez ne le laissait supposer, avec tout de même une dominante de fruits noirs. C'est assez structuré, avec une trame tannique élégante, pas accrocheuse, une belle acidité et une finale réglissée et minérale. Ca se torche bien facilement. Très digeste.

Quand il s'ouvrira aromatiquement, ça devrait être de la bombe baby

15,5+/20

[Greg v]

Bouland Morgon Corcelettes 2011

Nez sanguin, réglissé, cerise

Bouche : fine, peu expressive, fermée

Il y a des qualités, mais aucun plaisir réel. Peut être est ce trop jeune.

14,5/20

[Greg v]

Bouland, Morgon Bellevue "sable" 2019 :


Grosse bombe de torchabilité. Avec du fond par ailleurs.

Notes de fruits rouges, de violette, de réglisse. Peut être une pointe de poivre noir

Bouche ample, gourmande, fraîche, tanins fins. D'un équilibre redoutable.

16/20

[Emmane]

Daniel Bouland ; Morgon Vieilles Vignes 2011

Décidément je cromprends pas les vins de ce domaine ; ici le vin passe bien, aromatique assez discrète , de la fraicheur, mais je trouve que çà manque de fond quand même ; je sais pas si je la bois trop tôt ou trop tard, mais voilà c'est pas mal sans plus ( 14/20)

[Emmane]

Morgon vieilles vignes 2012

Disons le de suite, j'ai préféré la version 2012 à 2011 ; le vin presente de la matière, avec une aromatique fruits noirs mûrs, un coté un peu sanguin, un peu herbacé, et une belle acidité ; les tanins sont fondus, çà se boit très bien ; très bon (16/20)