En Champagne pour commencer : Lassaigne Brut Réserve contre Hugues Godmé Extra-Brut 1e cru
Victoire du Lassaigne, tendu, typé chardonnay (70% de l'assemblage), sur des notes d'amande. Le Godmé (1/3 chardo, 1/3 PN, 1/3 PM) est un peu mou en comparaison.
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Suite en Condrieu : Chapoutier Invitare 2017 contre Georges Vernay Terrasses de l'Empire 2017
Elevage assez peu sensible sur le Chapoutier, nez sur la retenue mais on retrouve une bouche typique. Le Vernay fait preuve de davantage de finesse, et emporte le match.
Elevage assez peu sensible sur le Chapoutier, nez sur la retenue mais on retrouve une bouche typique. Le Vernay fait preuve de davantage de finesse, et emporte le match.
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3e match sur Saint-Joseph : François Merlin "les Grands Ducs" 2017 contre Laurent Combier "Cap Nord" 2018
Dommage que le millésime ne permette pas un match équitable, le Combier est très (trop) rond, facile, dans un style assez international sans grand intérêt, sans doute du fait de la richesse de ce millésime 2018.
Le Merlin (domaine que je découvrais) est une très belle réussite, beaucoup de finesse, un nez charmeur, des notes fumées.
Dommage que le millésime ne permette pas un match équitable, le Combier est très (trop) rond, facile, dans un style assez international sans grand intérêt, sans doute du fait de la richesse de ce millésime 2018.
Le Merlin (domaine que je découvrais) est une très belle réussite, beaucoup de finesse, un nez charmeur, des notes fumées.
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4e et dernier match sur Gevrey : Trapet "Ostrea" 2017 contre Denis Mortet "Mes 5 Terroirs" 2017
Un très bel affrontement, hélas dans une gamme de prix qui pique un peu (dire que j'avais payé une Ostrea moins de 35€ il y a 10 ans, là c'est presque le double ...)
Le Trapet est d'une grande élegance, avec un nez envoûtant comme seul le pinot sait en réserver. L'opposition de style est évidente avec le Mortet plus structuré, plus puissant. Le Trapet peut se boire tout seul, le Mortet ferait sans doute un excellent compagnon de table avec un gibier.
Un très bel affrontement, hélas dans une gamme de prix qui pique un peu (dire que j'avais payé une Ostrea moins de 35€ il y a 10 ans, là c'est presque le double ...)
Le Trapet est d'une grande élegance, avec un nez envoûtant comme seul le pinot sait en réserver. L'opposition de style est évidente avec le Mortet plus structuré, plus puissant. Le Trapet peut se boire tout seul, le Mortet ferait sans doute un excellent compagnon de table avec un gibier.
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Le Cap nord est si rondouillard que ça ? 
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Typiquement le genre de vin qui peut plaire à du monde parce que sans aspérité, mais ne donnant vraiment pas l'impression d'être en St-Joseph. je pense qu'à l'aveugle j'aurais parié sur un merlot, pas forcément français.
A plus de 25 balles le rapport q/p me semble très moyen.
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Cap Nord 2018 rouge sur Saint Joseph donc. Car, le domaine commence à vendre le Cap Nord 17 rouge en Crozes.
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C'est surprenant qu'il soit aussi rond que cela quand tu lis le CR de Greg sur le Crozes domaine 2018. Cap Nord étant théoriquement plus frais. A moins que les St Joseph soient exposés plus au sud que les Crozes...
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C'est de l'achat de raisin sur Cap Nord, non ?
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Oui.
Lire sur l'étiquette :
Domaine Combier = vignes appartenant au domaine
Laurent Combier = achat de raisins
Chez Combier, le vin final en bouteille est à mon sens toujours de très belle facture, qu'il soit issu de raisins en propre ou provenant du négoce.
En revanche, je te rejoins, il est capital de vérifier la chose. En fonction des aléas climatiques et sur certaines cuvées, des vignerons sont obligés d'acheter du raisin à des centaines de km ( parfois) pour assurer leur offre.
Pour la même cuvée, portant donc le même nom, d'une année sur l'autre, on passe alors d'une AOC représentative du travail du vigneron à un Vin de France, qui parfois est très éloignée de la touche domaine. D'où certaines déceptions en bouche...
C'est le cas de la Loire et de Chablis ces dernières années par exemple. 2 régions qui prennent grêle et compagnie dans la tronche.
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Domaine Combier = vignes appartenant au domaine
Laurent Combier = achat de raisins
Chez Combier, le vin final en bouteille est à mon sens toujours de très belle facture, qu'il soit issu de raisins en propre ou provenant du négoce.
En revanche, je te rejoins, il est capital de vérifier la chose. En fonction des aléas climatiques et sur certaines cuvées, des vignerons sont obligés d'acheter du raisin à des centaines de km ( parfois) pour assurer leur offre.
Pour la même cuvée, portant donc le même nom, d'une année sur l'autre, on passe alors d'une AOC représentative du travail du vigneron à un Vin de France, qui parfois est très éloignée de la touche domaine. D'où certaines déceptions en bouche...
C'est le cas de la Loire et de Chablis ces dernières années par exemple. 2 régions qui prennent grêle et compagnie dans la tronche.