Domaine de Motey-Besuche
Grande Rue 70140 MOTEY BESUCHE
Bio
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Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29
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Motey-Besuche 2020
100% pinot noir
Robe à la concentration certaine. Pas un pinot clair et fluet qu'on imagine sur certaines régions d'est.
Nez très marqué et évident sur le cassis/fumé. De ce genre d'exubérance qui fait plaisir tant les vins sont parfois mutiques ou difficiles à "aller chercher".
La bouche offre cette rétro très cassis fruits noirs, fumée et sanguine.
Les tanins fins et un brin sauvageons sont parfaitement intégrés et encadrés par une acidité élégante offrant à l'ensemble de la droiture et une "buvabilité mûre".
C'est à la fois un vin très aromatique, facile et sérieux.
Très très belle surprise que ce pinot noir de grande qualité issu d'une région injustement effacée par les ténors d'à côté.
Je remercie vivement mon généreux donateur qui a transporté ce vin malgré la fatigue. Son effort est à la hauteur de la découverte et du plaisir ressenti.
100% pinot noir
Robe à la concentration certaine. Pas un pinot clair et fluet qu'on imagine sur certaines régions d'est.
Nez très marqué et évident sur le cassis/fumé. De ce genre d'exubérance qui fait plaisir tant les vins sont parfois mutiques ou difficiles à "aller chercher".
La bouche offre cette rétro très cassis fruits noirs, fumée et sanguine.
Les tanins fins et un brin sauvageons sont parfaitement intégrés et encadrés par une acidité élégante offrant à l'ensemble de la droiture et une "buvabilité mûre".
C'est à la fois un vin très aromatique, facile et sérieux.
Très très belle surprise que ce pinot noir de grande qualité issu d'une région injustement effacée par les ténors d'à côté.
Je remercie vivement mon généreux donateur qui a transporté ce vin malgré la fatigue. Son effort est à la hauteur de la découverte et du plaisir ressenti.
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Chardonnay 2020
Coincée entre la Bourgogne réputée et le Jura starisée, ce petit domaine bio nous surprend par l'équilibre évident, la plénitude de qon chardonnay intense, minéral à l'élevage doucettement présent mais dont on devine facilement qu'il se patinera merveilleusement dans le temps.
Sec, droit, enrobé, floral, fruité et légèrement grillé.
Belle longueur.
Coincée entre la Bourgogne réputée et le Jura starisée, ce petit domaine bio nous surprend par l'équilibre évident, la plénitude de qon chardonnay intense, minéral à l'élevage doucettement présent mais dont on devine facilement qu'il se patinera merveilleusement dans le temps.
Sec, droit, enrobé, floral, fruité et légèrement grillé.
Belle longueur.
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Moins d'un an après cette dégustation, le vin a bien évolué. Il présente une attaque aromatique de type sauvignon. Son milieu de bouche s'arrondit pour finir sur un gras à la belle retro de fin bois aux cailloux.Sebovino a écrit :Chardonnay 2020
Coincée entre la Bourgogne réputée et le Jura starisée, ce petit domaine bio nous surprend par l'équilibre évident, la plénitude de qon chardonnay intense, minéral à l'élevage doucettement présent mais dont on devine facilement qu'il se patinera merveilleusement dans le temps.
Sec, droit, enrobé, floral, fruité et légèrement grillé.
Belle longueur.
Très belle équilibre d'ensemble avec une matière pleine et droite.
Un vin qui a fait l'unanimité.